terça-feira, 29 de março de 2011

Pratinhos Divertidos!!!

Food Face!!!




Desde Janeiro estou para escrever sobre os pratinhos que os gemeos ganharam de aniversario de um casal amigos nossos.
Eu como gosto de cozinhar, adoro ganhar coisas para a cozinha, seja enfeite, utensilios para cozinhar. Adorei esse presente e os geminhos tb. Ficou mais facil, pois as vezes estava eu fazendo carinhas nos pratinhos normais agora ficou bem mais facil.
Olhem que graca!!!
Depois coloco uma fotinha com comida nos pratinhos...nao deu tempo de tirar foto ainda...pq sera?
Criar filhos e facil, dificil e educa-los!!!


sexta-feira, 25 de março de 2011

Bolo de Laranja Com Chocolate!!!



Quem mandou minha querida irma divulgar meu blog agora estou recebendo varias receitas deliciosas que preciso testar, rsrsrsrsr adorooo. E esta foi uma delas, enviada pela minha amiga nanica da Australia Giovana Doyle. (preciso achar uma fotinha antiga minha e dela juntas para postar), enquanto nao tenho tempo de procurar,  posto as fotos do bolo de laranja com chocolate, maravilhoso, macio e cheiroso.


Ingredientes e Modo de Fazer :
1 laranja inteira cortada em quarto (sem tirar a casca, retirando apenas a parte branca do meio e as sementes para nao ficar com gosto de sumo)...eu tb coloquei uma outra laranja mas sem a casca para ficar com o sabor da laranja mais acentuado.
1 xic faltando um dedo de oleo 
4 ovos inteiros
Bata todos os ingredients do liquidificador.

Despeje a mistura em uma vasilha e acrescente:
1 ½ xic de acucar
2 xic de farinha de trigo peneirada
1 colher de sopa de fermento
Misture bem, e coloque para assar e forma redonda, untada. 
Leve ao forno pre-aquecido, temperatura 180◦C.
Deixei meia hora no forno e fiz o teste do palito, tchan tchan pronto.

Cobertura:
Derreta em banho maria uma barra de chocolate meio amargo 250g.
Qdo estiver derretido, misture algumas colheres de creme de leite para ficar cremoso. E coloque por cima do bolo.



domingo, 20 de março de 2011

Legumes, Verduras, Frutas...

Gabriel comendo seu green beans que tanto adora.
Nao sei se toda mae e neurotica como eu, aqui e casa tem horario para comer, dormir, quase para tudo kkkk.
Sou chatinha admito...e umas das coisas que tambem sou chata e com a alimentacao das crias.
Neurotica so um pouquinho.
Eu nao tomo refri desde os 15 anos e eles tambem nao tomam...o Gabriel uma vez experimentou e falou credoo e ruim mae kkk, a Valentina se deixar ela toma, o negocio dela e querer suco, agua, liquido dia todo kkkk, ja que ela nao e muito chegada nas verduras e legumes, mas adora uma fruta...entao tento uns sucos com uma cenourinha, beterraba kkk e ela manda pra dentro.
Ja com o Gabriel nao posso reclamar de nada, come vagem, brocolis, couve flor, cenoura, cebola, quiabo, tudo que ver de verde, amarelo, laranja ele manda pra dentro. A Vale e mais enjoada e eu preciso ficar tentando esconder o verde no prato dela. Muitos sao contra esconder os legumes e verduras tipo no feijao, na sopa, mas eu nao sou nao kkkkk...se ela ve no prato ela nao come as outras coisas ate que vc tire do prato dela...a bichinha e geniosa, faz greve de fome, nao come.
Se escondendo vai algumas colheredas para dentro eu ja fico contente.
Frutas os dois adoram, os snacks sao frutas com iogurte, algum bolinho caseiro, sucos, biscoitos.
Umas das coisas que eu faco tb e ralar cenoura, abobrinha e misturar em omeletes, arroz, assim tambem a Vale come. Vamos tentando todas as maneira para alimentar essa criancada.

Bolo Gelado de Nozes!!! Maravilhoso.

Quem gosta de nozes?
Eu amooo, na salada, no doce, no salgado, adoroo.
Bom e esse bolo ficou maravilhoso, sabe aquele bolo molhadinho, super macio, geladinho que voce nao consegue comer so um pedaco, pois bem e este...estou me segurando para nao fazer novamente por que ultimamente meu desejo para bolos e tortas doces estao incontrolaveis.
Essa receita peguei deste site receitas.com, mas fiz algumas adaptacoes:


Ingredientes para a massa

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 1 xícara (chá) de nozes moídas
  • 6 ovos grandes
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de água fervente
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • 1 pitada de sal

Ingredientes para o recheio

  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de chocolate em pó (utilizei cacau puro)
  • 1 lata de leite condensado, cozido por 15 minutos
  • 1 lata de creme de leite (com o soro)
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1/2 xícara (chá) de nozes moídas
  • 1 colher (chá) de essência de rum (utilizei de baunilha)

Ingredientes para a calda

  • 1/2 lata de leite condensado
  • 1 medida (da lata) de leite fervido e frio
  • 1 colher (sobremesa) de chocolate em pó

Modo de preparo da massa

Peneire a farinha e o chocolate e misture as nozes. Bata os ovos com o açúcar até dobrar de volume. Adicione a água, sempre batendo. Diminua a velocidade da batedeira e acrescente os ingredientes secos. Por último, adicione o bicarbonato, o fermento e o sal.
Despeje numa assadeira de 40 cm x 28 cm, untada e enfarinhada. Asse em forno médio (180°C), preaquecido.

Modo de preparo do recheio

Numa panela, dissolva a farinha e o cacau no doce de leite frio. Acrescente o creme de leite e a manteiga e leve ao fogo. Quando ferver, cozinhe por mais 5 minutos. Retire do fogo e misture as nozes e as essências. Deixe esfriar.

Modo de preparo da calda

Misture os ingredientes.

Montagem

Desenforme o bolo, corte-o ao meio e recheie. Cubra com papel-alumínio e leve à geladeira por 4 horas. Retire, regue com a calda e salpique com nozes moídas. Corte em quadrados de 6 cm. Embrulhe os pedaços em papel-alumínio e leve de volta à geladeira até a hora de servir.
Bom aqui em casa nos devoramos tudo e nao deu tempo de cortar em quadradinhos e embrulhar.
Como eu adoro bolo molhadinho e gelado esse foi o melhor bolo que comi nos ultimos tempos.




Mini Rosquinhas ou Mini Donuts



Fritura o que que e isso? Passo longe, massss de vez enquando como 3 batatinhas fritas kkkk, mas e verdade.
Aqui em casa nunca faco fritura.
Ainda bem que tambem estou longe da vovo, por que o que me fazia comer eram seus bolinhos de chuva com banana e muita canela hummmm e tb os bolinhos de couve flor.
Mas como vovo esta longe, mantenho a linha.
Comprei uma maquininha de fazer Mini Donuts, apesar de alguns serem fritos, os meus sao assados.
Ameiiii minha nova aquisicao, sao rosquinhas macias e super saborosas.
A cobertura de cima fica a gosto do cliente.
Brigadeiro, leite condensado, cream cheese, caldas, doces, geleias hummmm.
Ja faz uns dias que preparei as rosquinhas agora postando ja esta me dando vontade novamente.