Quinoa.

Quinoa, quem diria que um graozinho de nada, minusculo seria um alimento completo. Li uma vez que e o melhor alimento do mundo. Nao contem gluten, rica em proteina, rica em fibras,  contem cerca de 16 aminoacidos que nosso organismo nao fabrica, zinco e ferro, alem de ser cicatrizante, analgezica e antiflamatoria, contem omega 3, omega 6, magnesio, potassio, manganes, meus dedos ja estao doendo e ela e muito mais que isso kkkkk...vitaminas B1, B2, B3, D e E ufa...sera que acabou?
Ela  recomendada para vegetarianos por conseguir substituir o consumo da carne vermelha. Recomendada tb para pessoas com doencas celiacas. Bom depois de tudo que falei que ela contem acho que ela tem que ser recomendada a todos nos.
Ja faz tempo que passei a utilizar a Quinoa em casa, em forma de salada tipo Tabouli, ou so com azeite, sal e ervas, como a criatividade aqui em casa nao falta kkkkkk, eu acrescento no feijao, nas sopas aonde eu tiver vontade. Para a criancada e mais facil voce colocar no feijao, na lentilha, na sopinha, em qualquer lugar....muito facil de fazer...e como se faz o arroz, nao coloco tempero na hora de faze-la pois nao sei se irei utiliza-la com sal ou acucar. Tempero na hora de comer.
E ai ja correram para o supermercado?
Para quem nao conhecia a Quinoa e eu falei dos beneficios ja estao utilizando ja faz um tempinho.
Bom facam a quinoa e me envie receitas e se aprovaram o graozinho!!!

Essa foto ai em cima e uma sopinha de cebola com batata que eu acrescente quinoa....ta bem ruim a foto, mas esses pontinhos branco sao elas o melhor alimento do mundo!!!

Apple Picking!!!

Ola pessoal;

Como voces perceberam, ja faz um tempinho que eu nao passo por aqui.
Tenho varias receitas para postar.
Domingo fomos colher macas, foi um dia muito gostoso...aproveitando o Outono...Inverno logo mais..
As criancas adoraram o passeio.
As macas estavam azedinhas, mas o gemeos comeram e nao reclamaram.
Vou postar uma receita que mesmo com a maca azeda fica uma delicia. Uma torta de maca, super rapida e muito gostosa.

A foto da torta nao esta la essas coisas, meio feinha, mas muito gostosa e cheirosa, canela, maca e acucar hummmm...

Vamos a receita:

Achei essa receita neste site Torta Americana de Maca.

O que eu alterei foi a quantidade de uva passa, como eu adoro e tinha um pacote com metade de uvas passas eu usei essa metade do pacotinho kkkkkkk....eu nao sou de ficar medindo tudo certinho igual a receita manda....e acaba que ficam otimas e eu como tudo kkkkkk.

Ingredientes:
4 ou 5 maçãs descascadas e cortadas em fatias 
1 xícara (chá) de uva passa sem sementes 
Canela em pó
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (chá) de fermento em pó
120 g margarina derretida
 3 ovos inteiros batidos com 1 colher (chá) de açúcar


Modo de Preparo:

Numa forma redonda untada (25 cm x 4,5 cm) forre o fundo com 4 ou 5 maçãs descascadas e cortadas em fatias.

Coloque sobre as fatias de maçãs 1 xícara (chá) de uva passa sem sementes.Polvilhe canela em pó e reserve.

Numa tigela misture 1 xícara (chá) de farinha de trigo, 1 xícara (chá) de açúcar e 1 colher (chá) de fermento em pó.Coloque na forma reservada e pingue 120 g margarina derretida.Cubra com 3 ovos inteiros batidos com 1 colher (chá) de açúcar. Leve para assar em forno brando por cerca de 40 min.

Sugestão: pode-se fazer esta torta com bananas, nozes e servir com chantilly.

Nao vejo a hora de testar com bananas!!!