Quinoa.

Quinoa, quem diria que um graozinho de nada, minusculo seria um alimento completo. Li uma vez que e o melhor alimento do mundo. Nao contem gluten, rica em proteina, rica em fibras,  contem cerca de 16 aminoacidos que nosso organismo nao fabrica, zinco e ferro, alem de ser cicatrizante, analgezica e antiflamatoria, contem omega 3, omega 6, magnesio, potassio, manganes, meus dedos ja estao doendo e ela e muito mais que isso kkkkk...vitaminas B1, B2, B3, D e E ufa...sera que acabou?
Ela  recomendada para vegetarianos por conseguir substituir o consumo da carne vermelha. Recomendada tb para pessoas com doencas celiacas. Bom depois de tudo que falei que ela contem acho que ela tem que ser recomendada a todos nos.
Ja faz tempo que passei a utilizar a Quinoa em casa, em forma de salada tipo Tabouli, ou so com azeite, sal e ervas, como a criatividade aqui em casa nao falta kkkkkk, eu acrescento no feijao, nas sopas aonde eu tiver vontade. Para a criancada e mais facil voce colocar no feijao, na lentilha, na sopinha, em qualquer lugar....muito facil de fazer...e como se faz o arroz, nao coloco tempero na hora de faze-la pois nao sei se irei utiliza-la com sal ou acucar. Tempero na hora de comer.
E ai ja correram para o supermercado?
Para quem nao conhecia a Quinoa e eu falei dos beneficios ja estao utilizando ja faz um tempinho.
Bom facam a quinoa e me envie receitas e se aprovaram o graozinho!!!

Essa foto ai em cima e uma sopinha de cebola com batata que eu acrescente quinoa....ta bem ruim a foto, mas esses pontinhos branco sao elas o melhor alimento do mundo!!!