Feliz Natal...

Ja e natal... luzes, enfeites, presentes, comida, amigos, familia, papai noel e outras coisinhas fazem um natal perfeito...

Como e natal o famoso gingerbread cookies anda reinando por aqui... ahhh mas combina muito bem com o natal, com a neve, com crianca e com a mae da crianca.

Esses dias atras eu fiz uma nova receita de cookies de pasta de amendoim...foi uma receita que da para usar os cortadores...entao meus ajudantes ficaram um tempao cortando em varios formatos...como essa parte ficou para eles...nao esta tao lindo assim, mas o que vale e a participacao das crias e alguns minutos de concentracao e silencio kkkkkkk. Outro dia eu posto essa receita, veio em algum pacotinho ou livrinho que preciso ver onde guardei!

Eles ganharam um gingerbread pronto bem lindinho e atras vem a receita....ainda da tempo de voces enfeitarem a casa, preparar a ceia e decorar a mesa com esses cookies que sao lindos. Essa receita e a que veio junto no pacotinho do nosso amigo ginger!

Classic Gingerbread Cookies:

1/2 copo de manteiga
1/2 copo de acucar mascavo
1 ovo grande
1/2 copo de melaco
3 copos de farinha
2 colheres (cha) de gengibre em po
2 colheres (cha) de canela em po
1/2 colher (cha) de cravo em po
1/2 colher (cha) de bicarbonato de sodio
1/2 colher (cha) de sal
1/4 colher (cha) fermento em po

Coloque a manteiga e o acucar na batedeira na velocidade alta ate forma um creme. Adicione o ovo e o melaco e misture bem. Adicione os ingredientes restantes, misture tudo. Divida a massa em duas, embrulhe cada parte em papel filme (plastic wrap)....esqueci como e no Brasil...coloque na geladeira por 30 minutos para melhor manuseio.

Aqueca o forno 180C...abre uma massa de cada vez em uma superficie enfarinhada...abra com uma espessura de uns 3 centimetros ...corte com o cortador.
Asse por 8 a 12 minutos ou ate as bordas comecarem a ficar marronzinhas. Deixe ficar 1 minuto e retire da forma. Espere esfriar completamente e decore como desejado.

Essa receita rende de 2 a 3 duzias!!!

Bem gostosa, crocante e para mim ate hoje o cortador mais lindo que existe!!! Acho que e pq meu amigo ginger esta por todo o canto!!!

Feliz Natal a todos e Um ano cheio de paz, amor, saude, felicidades, sucesso, comida, amigos e tudo de  bom que temos nesse mundo!!!

Hamburguer!!!

Vou ainda postar a receita do hamburguer, mas achei so a foto e se eu nao colocar de uma vez vai ficar sem foto e sem receita.
Eu nao sou tao chata assim, meus filhos comem doce, sorvete, chocolate e bala, batata frita Eeeeeeeeeeeee...mas tambem nao comem todo dia batata frita e essas coisas.
Eu sou sim preocupada com o que eles comem e as vezes por isso nao gosto de comer fora de casa, mas ninguem e de ferro e quinoa ne meu povo?
Eu faco hamburguer e eles adoram...gente mas esse e segredo, meu marido nao esta querendo nem experimentar mais as coisas que eu posto kkkkk, pq ele descobre que tem linhaca, aveia, quinoa....ele nao e natureba, faz cara feia e nem experimenta....tentar cuidar da alimentacao da crianca de 3 anos e mais facil do que cuidar da alimentacao da crianca de 35....alias se ele nao soubesse ler ele comeria kkkkkkkkkk....mas vai falar que faz bem para a saude que e gostoso?....so pode estar brincando com a cara dele kkkkkk, nao e picanha, sorvete, pao branco nao tem graca ne?

Bom o hamburguer e facil de fazer, super gostoso e nutritivo, na verdade eu faco muita coisa no olhometro, por isso eu peguei uma receita de hamburguer na net que vai aveia e eu que quis colocar a quinoa...ai e so temperar a gosto, pode amassar um alho, cebolinha, ervas o que gostar de tempero, vai acrescentando a aveia ate dar a liga...faca formatos de hamburguer e depois e so assar!!!

A carne moida que usei e de PERU glu glu!!!

Tudo Junto e Misturado!!!

Preguica = tudo junto e misturado!!!
Sabe aqueles dias que voce esta com uma preguica? preguica de limpar a casa, lavar panelas e tudo mais....entao a gente acaba usando uma panela so e nem sua o fogao kkkkkkk.
A Valentina e o Gabriel adoram um arroz misturadinho com carne, feijao, verdurinha....ai vai da criatividade da Sra cozinheira ne....aqui em casa criatividade nao falta kkkk, a gente mistura quinoa no arroz e eles nem percebem, linhaca no feijao, beterraba tb e bom...como ja disse, uns falam que nao se deve esconder a comida da crianca, outros falam que se a crianca nao come de jeito nenhum e para esconder...vai saber o que e certo ou o que e errado...entao para nao errarmos a gente mistura tudo e tb coloca do lado para ver se eles comem por livre e espontanea vontade.
Voltando a preguica...nao vou escrever como se faz arroz, ou como se faz uma carne moida ne?
Entao esse dia eu fiz assim, dei uma fritadinha na carne moida com temperinhos picadinhos, alho, cebola, etc...acrescentei o arroz parboiled que cozinha mais rapido dei uma fritadinha junto e coloquei a agua, ai vai mexendo ate o arroz amolecer e vai acrescentando o que quiser...eu coloquei repolho picadinho tb e feijao preto que ja estava cozido... a Valentina nao come repolho sozinho, mas quando faco tudo junto e misturado ela acaba comendo.

Tudo junto e misturado para a mae preguicosa que nao quer lavar 4 panelas!!!

Halloween, Fantasias, Doces....

O cozinheiro que so faz cafe espresso...adivinhe quem e?
Acertou meu marido....fotinha de umas das suas fantasias do Halloween!!!
Vale de snow white e Gabriel de cowboy...lindos meus filhotes e o marido tb.

Para quem so pensa em comida, achei duas fantasias bem legais = spaghetti and meatballs.

Meu amigo ai o Henrique nao quis colocar fantasia e mesmo assim quis sair na foto...deixa ele, quem sabe ano que vem a gente nao acha uma de banana para ele.
Gostaram?
Para nao ter briga e falar que eu coloquei foto so do marido dela e da linda da Manu...aqui vai a fantasia da Bruxa ops da Bruna policial comendo um donuts

Quanta criatividade!!!!

Depois do trick or treat a policial, ops a bruxa fez batata assada na casa dela que estava uma delicia, varios recheios, muito bom...a foto ficou por conta dela que depois de comermos tudo perguntei vc tirou fotos ne? e ela nao so dos recheios...entao se algum dia ela me mandar pelo menos dos recheios eu posto aqui.

Foto com os docinhos...acho que ganhamos alguns docinhos, nao acham?

Happy Halloween!!! Trick or Treat?

Oi Pessoal, td bem? Feliz dia das bruxas!!! Ja compraram o presente da sogra? hihihiihih
Que tal uma vassoura nova para ela voar bem alto? Quanta maldade com a sogrinha ne meu povo?...ate que elas sao bem legais quando estao bem longe kkkkkkk. Minha sogra acho que nao le meu blog kkkkk, espero que nao leia.
Bom so passei aqui para falar da bruxa e desejar um happy halloween a todos voces, com muitos doces e travessuras!!! Tenho receita para postar, mas estou sem tempo hoje...preciso sair para comprar os doces da criancada!!!

Happy Halloween!!! Logo mais fotos dos costumes (fantasias)!!! beijos

Obs: Mamae se algum dia vc ler meu blog kkkkk, seu genro comprou uma vassoura modelo 2012...beijos love you!!!

Outono, Halloween, Pumpkin, Treat!!!

E outono, friozinho, abobora, halloween, trick or treat...alias trick or treat e a palavra que ultimamente escuto mais dos gemeos...eles nao param kkkk, acordam e ja perguntam: mae e hoje que vamos fazer trick or treat?....e para a crianca entender que ainda nao e hoje kkkkkkk....a maioria das casas aqui do condominio estao enfeitadas com aboboras, fantasmas, etc.
Bom nao vejo a hora  do grande dia do trick or treat, uma que ja acaba com isso de uma vez e outra que o pessoal ja comeca enfeitar as casas para o natal...que no meu ponto de vista e mais bonito e mais legal do que os ghost soltos por ai.
Fizemos um passeio em uma fazenda para as criancas brincarem e verem as aboboras.
As criancas se divertiram bastante....e por onde iam gritavam PUMPKIN kkkkk pois e....muitas e muitas pumpkin de todos os tamanhos.

Para nao falarem que estou mentindo ate a "bola" do boliche era uma abobora!!!

Happy Halloween !!!

Semana que vem eu conto quais e quantos docinhos os gemeos arrecadaram para a mamae comer!!!

Bolo de Milho - Sem Farinha!!!

Pessoas, este e facil hein....bolinho vapt vupt tanto para fazer quanto para comer.

Receita tirada deste site: Bolo de Milho - Sem Farinha

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
3 ovos
1 lata de milho verde (escorrida)
1 colher de manteiga
1 pacote de coco ralado
1 colher (sopa) po royal

Maos a massa (nao precisa enfiar as maos na massa) huhuhu

Coloque todos os ingredientes no liquidificador (menos o coco), bata tudo...coloque este creme em uma vasilha, junte o coco, mexa e prontoooooo.
Unte uma forma e coloque a mistura e pronto....assar em 200 graus.

E um bolo pequeno...utilizei uma forma de assar pao (pequena).

Foto tirada somente antes de assar....assim que eu fizer de novo eu tiro depois de pronto...e que nao deu...assou, comeu, acabou, nao sobrou!!!

Ajudantes!!!

Gente tive que postar isso kkkkkkk....abaixo tem o link para voces visualizarem o video.

Fiz uma pizza de cookies com os gemeos...reparem a delicadeza da Vale e do Gabriel decorando a torta.
Minha filhota e muito linda, charmosa e delicada....meu filhao e lindo, charmoso, mas delicado nao tem nada kkkkkkkkkkkk.

Vale e Gabriel decorando a pizza de cookies!!1

Quiche de Espinafre!!!

Umas duas semanas atras fiz um quiche de espinafre que foi sucesso aqui em casa. Fiz para um cha de bebe de uma amiga e todas gostaram...foram o que disseram kkkk...na hora achei que era verdade pq o quiche acabou, depois confirmei que estava realmente gostoso, pois me mandaram e-mail pedindo a receita.

A receita tirei deste site mais dei uma encrementadinha:

quiche de espinafre.

Para a massa eu nem me preocupei, aqui encontro em qualquer supermercado a massa folhada pronta....foi essa que usei, super pratica.
Mas para quem nao encontra facil consegue ver os ingredientes e modo de fazer a massa.

Recheio:
4 unidades de ovos
1 1/2 xic (cha) de leite
4 colheres de sopa de parmesao ralado
1 maco de espinafre cozido e picado
Sal a gosto


Na receita que achei nao vai queijo cottage, mas como eu uso bastante em tortas e quiches, resolvi acrescentar...eu gosto mais cremoso, fica uma delicia.
Coloquei umas 4 colheres bem cheia de queijo cottage.


Bata todos os ingredientes no liquidificador (menos o espinafre)...coloque o creme na assadeira ja com a massa aberta...espalhe o espinafre e se quiser coloque parmesao por cima que da uma gratinadinha....forno 180 graus, por uns 40 minutos.


Sirva quente ou frio....muito bom. Facam e me falem se gostaram.


Obs: Foto tirada do iphone...sabem como e ne? Marido usa a maquina, some com o cartao de memoria, ou deixa sem bateria...iphone salva kkkkkk.

Picnic!!!

Outono chegou, mas chegou mais quentinho que o ano passado...apesar de semana passada ter esfriado mais...na primeira semana de outubro ainda dava para usar short e camiseta.

Aproveitando o comeco do outono fizemos um picnic no jardim de casa...foi super simples....depois de ter saido de manha com as criancas, chegamos em casa na hora do almoco e tive que improvissar...pensei no que seria mais facil e pratico e maos a obra.

Fatiei pao integral que eu tinha feito no dia anterior, coloquei um pouquinho de molho de tomate temperado, peito de peru, ralei abobrinha, mussarela ralada e a pizza de pao estava pronta em 15 minutos.
Aproveitar o dia comendo la fora e nao ter que limpar mesa, lavar a louca nao tem preco kkkkk.

Como e uma coisa diferente, nao tem a mesa, nao tem o cadeirao das criancas, nao tem tudo certinho, as criancas adoram e fazem a festa...temos que improvisar com a criancas...mudar algo, inventar moda, inventar comidinhas parece que elas acabam comendo melhor.

As vezes quando estao agitados nao querendo sentar a mesa para comer, fazendo birra, acabo dentro de casa mesmo, jogando uma toalha ou edredon e digo e hora do picnic e eles veem correndo pois e diferente.

O que e legal que acabam fazendo o mesmo com as bonecas...a Vale pega todas as comidinhas de brinquedos, coloca sobre a manta dela e as bonecas em volta e diz picnic time...como e bom ser crianca!!!

Obs: Para quem reparou na foto do Gabriel com o Flavio eles estavam comendo pepino no palitinho...tinha tb morangos e outras frutinhas!!!

Viu so como e facil fazer uma alimentacao saudavel e rapida...nao precisamos de horas na cozinha para preparar algo saudavel e gostoso!!!

Quinoa.

Quinoa, quem diria que um graozinho de nada, minusculo seria um alimento completo. Li uma vez que e o melhor alimento do mundo. Nao contem gluten, rica em proteina, rica em fibras,  contem cerca de 16 aminoacidos que nosso organismo nao fabrica, zinco e ferro, alem de ser cicatrizante, analgezica e antiflamatoria, contem omega 3, omega 6, magnesio, potassio, manganes, meus dedos ja estao doendo e ela e muito mais que isso kkkkk...vitaminas B1, B2, B3, D e E ufa...sera que acabou?
Ela  recomendada para vegetarianos por conseguir substituir o consumo da carne vermelha. Recomendada tb para pessoas com doencas celiacas. Bom depois de tudo que falei que ela contem acho que ela tem que ser recomendada a todos nos.
Ja faz tempo que passei a utilizar a Quinoa em casa, em forma de salada tipo Tabouli, ou so com azeite, sal e ervas, como a criatividade aqui em casa nao falta kkkkkk, eu acrescento no feijao, nas sopas aonde eu tiver vontade. Para a criancada e mais facil voce colocar no feijao, na lentilha, na sopinha, em qualquer lugar....muito facil de fazer...e como se faz o arroz, nao coloco tempero na hora de faze-la pois nao sei se irei utiliza-la com sal ou acucar. Tempero na hora de comer.
E ai ja correram para o supermercado?
Para quem nao conhecia a Quinoa e eu falei dos beneficios ja estao utilizando ja faz um tempinho.
Bom facam a quinoa e me envie receitas e se aprovaram o graozinho!!!

Essa foto ai em cima e uma sopinha de cebola com batata que eu acrescente quinoa....ta bem ruim a foto, mas esses pontinhos branco sao elas o melhor alimento do mundo!!!

Apple Picking!!!

Ola pessoal;

Como voces perceberam, ja faz um tempinho que eu nao passo por aqui.
Tenho varias receitas para postar.
Domingo fomos colher macas, foi um dia muito gostoso...aproveitando o Outono...Inverno logo mais..
As criancas adoraram o passeio.
As macas estavam azedinhas, mas o gemeos comeram e nao reclamaram.
Vou postar uma receita que mesmo com a maca azeda fica uma delicia. Uma torta de maca, super rapida e muito gostosa.

A foto da torta nao esta la essas coisas, meio feinha, mas muito gostosa e cheirosa, canela, maca e acucar hummmm...

Vamos a receita:

Achei essa receita neste site Torta Americana de Maca.

O que eu alterei foi a quantidade de uva passa, como eu adoro e tinha um pacote com metade de uvas passas eu usei essa metade do pacotinho kkkkkkk....eu nao sou de ficar medindo tudo certinho igual a receita manda....e acaba que ficam otimas e eu como tudo kkkkkk.

Ingredientes:
4 ou 5 maçãs descascadas e cortadas em fatias 
1 xícara (chá) de uva passa sem sementes 
Canela em pó
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (chá) de fermento em pó
120 g margarina derretida
 3 ovos inteiros batidos com 1 colher (chá) de açúcar


Modo de Preparo:

Numa forma redonda untada (25 cm x 4,5 cm) forre o fundo com 4 ou 5 maçãs descascadas e cortadas em fatias.

Coloque sobre as fatias de maçãs 1 xícara (chá) de uva passa sem sementes.Polvilhe canela em pó e reserve.

Numa tigela misture 1 xícara (chá) de farinha de trigo, 1 xícara (chá) de açúcar e 1 colher (chá) de fermento em pó.Coloque na forma reservada e pingue 120 g margarina derretida.Cubra com 3 ovos inteiros batidos com 1 colher (chá) de açúcar. Leve para assar em forno brando por cerca de 40 min.

Sugestão: pode-se fazer esta torta com bananas, nozes e servir com chantilly.

Nao vejo a hora de testar com bananas!!!

Peanut Butter!!! Pasta de Amendoim!!!

Amo pasta de amendoim....no pao com geleia, pura, com maca, batida no leite com banana, de qualquer jeito...procurando receitas achei um delicioso cookies que quem provou, aprovou...uma deliciaaaa.

Receita: Cookies Peanut Butter!!!

Como eu reduzi a receita vou postar como eu fiz.
1 copos de pasta de amendoim
1/2 copo de acucar (coloquei menos do que pedido e ficou bom).
1 ovo
1 colher cha de bicarbonato de sodio
1 pitada de sal
1 colher de cha de extrato de baunilha.

Pre aqueca o forno o 180 graus.
Em uma vasilha misture a pasta de amendoim com o acucar, acrescente o ovo, o bicarbonato de sodio, o sal e a baunilha. Com uma colher pegue um pouco da massa e coloque na assadeira, tipo fazendo uma bolinha e amasse com um garfo...nao coloquei uma perto da outra para nao grudar.
Asse em forno pre aquecido cerca de 8 a 10 minutos. Deixe os cookies esfriando na assadeira durante 5 minutos, depois remova e deixe esfriar por completo em uma grade.
Super facil, super gostoso. Acho que vou fazer de novo.

Ajudantes do dia - Bolo de Cenoura.

Ontem tive uma ajudinha dos geminhos na preparacao do bolo de cenoura...segue os links para visualisarem os videos.

Dicas de como quebrar um ovo, como misturar a massa e que criancas nao podem mexer no forno. Anotem tudo e facam em casa, uma tarde recheada de alegria.

Bolo de Cenoura da Valentina e do Gabriel - APROVADO. - Parte 1.
Como quebrar ovos!!! Parte 2.
Parte 3.
Parte 4.
Parte 5.

Obs: Eu nao ensinei o Gabriel a comer daquele jeito kkkkkkk....beijos a todos e facam em casa.

Pascoa!!!

Faltando 4 dias para o dias das maes e eu ainda nao coloquei fotos da Pascoa, ser mae de gemeos nao e mole nao, rsrsrs.
Vou postar umas fotos do que preparei para as crias, com ovinhos de chocolates, marshmallow, adorava ganhar os ovos grandes quando estava no Brasil, mas agora temos que nos contentar com os coelhos e ovinhos de chocolates.
Tambem vou postar a receita de cheesecake de banana que eu preparei para este dia...nao achei muito doce, acho que da proxima vez acrescentaria um pouquinho mais de acucar.

Receita retirada deste site: Cheesecake de Banana com Chocolate com minhas adaptacoes de ingredientes.

Ingredientes:

Massa :1 pacote de Biscoito tipo Maizena ou Maria eu usei um que eu tinha aqui tipo maizena de bichinhos

100 gr de manteiga.

Recheio:

• 50 g de gotinhas de chocolate sweet 
• 50 g de manteiga
• 1 pote de cream cheese
• meia xícara (chá) de açúcar
• meia colher (chá) de essência de baunilha
• 3 ovos
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)
• 2 bananas nanicas amassadas
• 1 colher (chá) de suco de limão

Massa:

Bata no liquidificador os Biscoitos até obter uma farofa bem fina. Coloque a farofa em uma tigela, junte a manteiga e misture até obter uma massa homogênea. Forre o fundo e as laterais de uma fôrma de aro removível (25cm de diâmetro) com a massa de Biscoito e reserve.

Recheio:

Derreta o Chocolate com a manteiga em banho-maria e reserve. Bata na batedeira o cream cheese com o açúcar. Adicione a essência de baunilha e os ovos um a um, sempre batendo. Junte o Creme de Leite e misture bem. Reserve uma xícara (chá) deste creme e misture o Chocolate. No restante do creme, misture as bananas e o suco de limão. Cubra a massa de Biscoito com o creme de banana. Coloque o recheio de chocolate sobre o creme de banana e com a ponta de uma faca faça desenhos misturando os dois cremes. Leve ao forno médio preaquecido (180°C) por cerca de 30 minutos. O recheio deve estar firme nas laterais e ligeiramente mole no centro. Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por cerca de 4 horas.

Prontinho, so comer!!!

Frutas.

Frutas eles nao rejeitam, nem a Valentina nem o Gabriel, ainda bem nao e mesmo? menos esforco rsrsrsrsr.
Ja que tem um post do Gabriel comendo green beans preciso fazer um para a Vale, senao quando crescerem vao falar igual minha irma fala ate hoje...ai pq a Kenia tinha isso, a Kenia tinha aquilo....ela lembra das coisas e sai falando, reclamando e o ciumes impera. Nao culpa da minha mae que sempre comprava tudo igual para nao ter briga, mas ela acabava perdendo e depois falava que nao tinha so eu que tinha...que eu era e sou a queridinha da familia kkkkkk.

Chega de ciumes de irma ou irmao, vamos la ao post da Vale.
Ela mais que o Gabriel adora liquidos, sucos, agua...e ele mais comida...e os dois adoram frutas.
Quando uso a centrifuga acaba indo uma beterraba ou uma cenourinha no suquinho...mas quando estou com preguica e so pegar as frutas e bater.
Smoothie virou moda nao e? Aqui em casa tambem...congelo frutas e vamos la...nesse coloquei leite, blueberries, morangos e aveia, pela foto e pelo que eu lembro foi so isso.
Era para ser meu esse, mas Dona Valentina nao deixou. Nao tem problema mamae faz outro kkkkk.

Pure Disfarcado!!!

Como ja disse em outros post, minha filhota nao e muito chegada em legumes e verduras, ao contrario do irmao que come tudo isso e mais um pouco...o pequeno e bom de garfo, ate alimentos novos nao preciso forca-lo a experimentar, ja ao contrario da irma que eu invento 1000 historias mas ela nao experimenta nada...se for verde entao ai que passa longe.
Mas mamaezinha aqui faz de tudo para os pimpolhos comerem direito...disfarco as verdurinhas, legumes no feijao, omelete, panquecas, molhos, nas massas de tortas e o que vir na cabeca da mamae criativa kkkkk.
Pure a Valentina adora entao quando faco sempre acrescento uma verdurinha ou legume e ela nem percebe...o que importa para mim e que ela esta comendo o que e bom para ela.
Dica: Faca o pure do seu jeito, voce pode cozinhar um pouco de brocolis, espinafre, cenoura, couve, qualquer legume ou verdura que queira e acrescente um pouco de agua ou leite e coloque no pure faltando uns 3 minutos para ficar pronto.
Come tudo e lambe o prato.
Nao tenho receita, e de olho mesmo.

Pratinhos Divertidos!!!

Food Face!!!

Desde Janeiro estou para escrever sobre os pratinhos que os gemeos ganharam de aniversario de um casal amigos nossos.
Eu como gosto de cozinhar, adoro ganhar coisas para a cozinha, seja enfeite, utensilios para cozinhar. Adorei esse presente e os geminhos tb. Ficou mais facil, pois as vezes estava eu fazendo carinhas nos pratinhos normais agora ficou bem mais facil.
Olhem que graca!!!
Depois coloco uma fotinha com comida nos pratinhos...nao deu tempo de tirar foto ainda...pq sera?
Criar filhos e facil, dificil e educa-los!!!

Bolo de Laranja Com Chocolate!!!

Quem mandou minha querida irma divulgar meu blog agora estou recebendo varias receitas deliciosas que preciso testar, rsrsrsrsr adorooo. E esta foi uma delas, enviada pela minha amiga nanica da Australia Giovana Doyle. (preciso achar uma fotinha antiga minha e dela juntas para postar), enquanto nao tenho tempo de procurar,  posto as fotos do bolo de laranja com chocolate, maravilhoso, macio e cheiroso.


Ingredientes e Modo de Fazer :
1 laranja inteira cortada em quarto (sem tirar a casca, retirando apenas a parte branca do meio e as sementes para nao ficar com gosto de sumo)...eu tb coloquei uma outra laranja mas sem a casca para ficar com o sabor da laranja mais acentuado.
1 xic faltando um dedo de oleo 
4 ovos inteiros
Bata todos os ingredients do liquidificador.

Despeje a mistura em uma vasilha e acrescente:
1 ½ xic de acucar
2 xic de farinha de trigo peneirada
1 colher de sopa de fermento
Misture bem, e coloque para assar e forma redonda, untada. 
Leve ao forno pre-aquecido, temperatura 180◦C.
Deixei meia hora no forno e fiz o teste do palito, tchan tchan pronto.

Cobertura:
Derreta em banho maria uma barra de chocolate meio amargo 250g.
Qdo estiver derretido, misture algumas colheres de creme de leite para ficar cremoso. E coloque por cima do bolo.

Legumes, Verduras, Frutas...

Gabriel comendo seu green beans que tanto adora.
Nao sei se toda mae e neurotica como eu, aqui e casa tem horario para comer, dormir, quase para tudo kkkk.
Sou chatinha admito...e umas das coisas que tambem sou chata e com a alimentacao das crias.
Neurotica so um pouquinho.
Eu nao tomo refri desde os 15 anos e eles tambem nao tomam...o Gabriel uma vez experimentou e falou credoo e ruim mae kkk, a Valentina se deixar ela toma, o negocio dela e querer suco, agua, liquido dia todo kkkk, ja que ela nao e muito chegada nas verduras e legumes, mas adora uma fruta...entao tento uns sucos com uma cenourinha, beterraba kkk e ela manda pra dentro.
Ja com o Gabriel nao posso reclamar de nada, come vagem, brocolis, couve flor, cenoura, cebola, quiabo, tudo que ver de verde, amarelo, laranja ele manda pra dentro. A Vale e mais enjoada e eu preciso ficar tentando esconder o verde no prato dela. Muitos sao contra esconder os legumes e verduras tipo no feijao, na sopa, mas eu nao sou nao kkkkk...se ela ve no prato ela nao come as outras coisas ate que vc tire do prato dela...a bichinha e geniosa, faz greve de fome, nao come.
Se escondendo vai algumas colheredas para dentro eu ja fico contente.
Frutas os dois adoram, os snacks sao frutas com iogurte, algum bolinho caseiro, sucos, biscoitos.
Umas das coisas que eu faco tb e ralar cenoura, abobrinha e misturar em omeletes, arroz, assim tambem a Vale come. Vamos tentando todas as maneira para alimentar essa criancada.

Bolo Gelado de Nozes!!! Maravilhoso.

Quem gosta de nozes?
Eu amooo, na salada, no doce, no salgado, adoroo.
Bom e esse bolo ficou maravilhoso, sabe aquele bolo molhadinho, super macio, geladinho que voce nao consegue comer so um pedaco, pois bem e este...estou me segurando para nao fazer novamente por que ultimamente meu desejo para bolos e tortas doces estao incontrolaveis.
Essa receita peguei deste site receitas.com, mas fiz algumas adaptacoes:

Ingredientes para a massa

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
• 1 xícara (chá) de nozes moídas
• 6 ovos grandes
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de água fervente
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Ingredientes para o recheio

• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de chocolate em pó (utilizei cacau puro)
• 1 lata de leite condensado, cozido por 15 minutos
• 1 lata de creme de leite (com o soro)
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1/2 xícara (chá) de nozes moídas
• 1 colher (chá) de essência de rum (utilizei de baunilha)

Ingredientes para a calda

• 1/2 lata de leite condensado
• 1 medida (da lata) de leite fervido e frio
• 1 colher (sobremesa) de chocolate em pó

Modo de preparo da massa

Peneire a farinha e o chocolate e misture as nozes. Bata os ovos com o açúcar até dobrar de volume. Adicione a água, sempre batendo. Diminua a velocidade da batedeira e acrescente os ingredientes secos. Por último, adicione o bicarbonato, o fermento e o sal.

Despeje numa assadeira de 40 cm x 28 cm, untada e enfarinhada. Asse em forno médio (180°C), preaquecido.

Modo de preparo do recheio

Numa panela, dissolva a farinha e o cacau no doce de leite frio. Acrescente o creme de leite e a manteiga e leve ao fogo. Quando ferver, cozinhe por mais 5 minutos. Retire do fogo e misture as nozes e as essências. Deixe esfriar.

Modo de preparo da calda

Misture os ingredientes.

Montagem

Desenforme o bolo, corte-o ao meio e recheie. Cubra com papel-alumínio e leve à geladeira por 4 horas. Retire, regue com a calda e salpique com nozes moídas. Corte em quadrados de 6 cm. Embrulhe os pedaços em papel-alumínio e leve de volta à geladeira até a hora de servir.

Bom aqui em casa nos devoramos tudo e nao deu tempo de cortar em quadradinhos e embrulhar.

Como eu adoro bolo molhadinho e gelado esse foi o melhor bolo que comi nos ultimos tempos.